一、鹌鹑笋片汤

材料：鹌鹑肉100g，冬笋10g，黄瓜15g，口蘑5g，蛋清1个，生粉、食盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

做法：

1、鹌鹑肉切成薄片后，加入蛋清、水、生粉拌匀。

2、将冬笋、口蘑、黄瓜切薄片备用。

3、热锅放入适量猪油，待五成热时，放入鹌鹑肉片滑散，盛出备用。

4、取一只干净的锅加入高汤、放入冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，再依次加入花椒、酱油、食盐、料酒、大火烧开后去掉浮沫，放些许味精即可食用。

小贴士：

鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

二、菠菜炒猪肝

材料：猪肝250g、菠菜200g、生姜2片、料酒、食盐。

做法：

1、将猪肝洗净切薄片、菠菜洗净切段、姜切丝备用。

2、锅中烧油爆香姜丝，然后加入猪肝片翻炒。

3、猪肝炒至变色后放入菠菜段和料酒直至熟透，再加入少量的盐调味即可。

小贴士：

菠菜炒猪肝可是孕妇养胎的知名菜肴，菠菜富含叶酸和维生素B,猪肝含有丰富的蛋白质。

三、番茄炖鱼

材料：鲫鱼一条、大番茄250g、香莱少许、番茄酱适量、葱、姜、米酒、白糖、食盐、味精。

做法：

1、鲫鱼切成片后使用米酒和食盐腌渍、鱼骨清洗控干水分备用。

2、西红柿去皮后切块备用。

3、起锅烧油，下入姜片爆香，紧接着放入鱼骨爆炒至彻底变色，盛出备用。

4、用剩余的油油爆西红柿至出沙。

5、锅中加入鱼骨，加入适量水没过鱼骨，再加入白糖、海鲜酱油调味，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，即可食用。