拌鱼丝

食材明细

主料：

　　干鱼丝 150g，香菜 20g。

辅料：

　　油 适量，盐 适量，酱油 适量，麻油 适量，辣椒 适量。

拌鱼丝的做法

　　1 取适量鱼丝，稍冲洗一下

　　2 放入锅中浸泡4个小时

　　3 泡好的鱼丝煮10分钟左右

　　4 煮鱼丝的同时将香菜与辣椒切碎

　　5 煮鱼取一个大碗，将油盐及所有香料全部放入

　　6 将煮好的鱼丝捞起，沥掉水份

　　7 放入调好料的大碗中，拌匀