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麻辣香锅特色美食,香锅鸡翅开店实战配方做法

  • 时间:2022-08-22 14:25 编辑:大侠梦 来源:原创 阅读:675
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摘要:麻辣香锅鸡翅主料:鸡中翅500克配菜:土豆条,香菇,有机花菜,藕片,东北黑木耳调味料:麻辣香锅秘制底料,蚝油,天车香辣酱,太太乐鸡粉,东古酱油,灯笼椒,花椒做法:1,鸡中翅解冻,开花刀深一点。漂洗干净,加入料酒,奥尔良腌制粉,辣椒粉盐码味。

麻辣香锅鸡翅

主料:鸡中翅500克

配菜:土豆条,香菇,有机花菜,藕片,东北黑木耳

调味料:麻辣香锅秘制底料,蚝油,天车香辣酱,太太乐鸡粉,东古酱油,灯笼椒,花椒

做法:

1,鸡中翅解冻,开花刀深一点。漂洗干净,加入料酒,奥尔良腌制粉,辣椒粉盐码味。

2,把码好味的鸡翅中,然后捞出加入少许吉士粉,生粉;下油锅炸至金黄捞出。

3,土豆条裹上餐饮配方网秘制油炸粉,下油锅炸至金黄酥脆捞出。

4,有机花菜,藕片,东北黑木耳拉油捞出待用。

5,国内留少许油,加入灯笼辣椒,花椒粒香菇洋葱炒香;加入适量天车香辣酱,美食厨配网论坛秘制麻辣香锅酱,蚝油炒香,下入炸好的鸡翅配菜。加入太太乐鸡粉,味精酱油调味快速翻炒均匀起锅装盘。

6,撒上花生米,芝麻粒,香菜段。点睛之笔一个不能少。

一道连锁店火爆特色菜品,时尚网红美食制作好了。

亲们,感觉挽起袖子试做一下吧。




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