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川式香辣寒菌炖肉的做法

  • 时间：2024-05-11 23:47 编辑： 来源： 阅读：777
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摘要：寒菌炖肉主料：寒菌配料：五花肉调味料：盐，鸡粉，耗油，天车香辣酱，高汤，老抽做法流程：五花肉切丁，寒菌洗净待用。锅内放油下入五花肉煸炒至焦香下入葱段姜片大蒜子炒出香味。加入耗油，天车香辣酱，老抽炒匀。倒入高汤小火，盐，料酒小火焖三十分钟最后放入寒菌加入鸡粉再焖五分钟即可。

寒菌炖肉

主料：寒菌

配料：五花肉

调味料：盐，鸡粉，耗油，天车香辣酱，高汤，老抽

做法流程：

  1. 五花肉切丁，寒菌洗净待用。

  2. 锅内放油下入五花肉煸炒至焦香下入葱段姜片大蒜子炒出香味。

  3. 加入耗油，天车香辣酱，老抽炒匀。

  4. 倒入高汤小火，盐，料酒小火焖三十分钟

  5. 最后放入寒菌加入鸡粉再焖五分钟即可。

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