☰飘香酱

1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克

辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克

特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克

2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,

特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷

器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果成了,适当方点

白糖味精,谈了加点盐即成飘香酱。

非常适合制作飘香类特色菜