提起这道火遍五湖四海，山川海域的著名湘菜“农家小炒肉”估计是让让多少人汗毛竖立，舌尖冒火的大神菜。

高到大街的饭店里，乡村的坝坝宴，还是冒着炊烟之气的农家小院里！都有一种默认的道理，吃不到这道菜不散席！真乃：抬头张望寻肉香，低头寻觅肉炒椒。

要想做好一顿美味的农家小炒肉，你除了要拥有一个追寻美食之道爱好之心！

还需要在大厨邦厨师之家寻觅一篇大厨分享出来的餐饮配方，按照步骤一次都能成功！偷偷的告诉你，很多抖音美食主播和美团外卖餐饮店老板也来大厨邦学习交流提升厨艺！

1，准备一斤爱恨分明的五花肉，去毛洗净切薄片。

2，隔壁留寡妇的自留地，采摘十八根新鲜超辣的尖椒，切斜刀待用

3，隔壁单生狗王老幺才榨的菜籽油香气扑鼻，犹如千军万马向我的热锅发起突袭……

4，放蒜片姜末炒香，五花肉煸干一点，加入干辣椒老干妈炒香放入切好的细尖椒调味翻锅装盘

一道美味的农家小炒肉已经上桌，刘寡妇和王老幺已经吃的满嘴冒油，互相攀登着吹牛技术。刘寡妇对我投来了崇拜的目光，一心想拜我为师给我学习地方小吃做法大全。王老幺这货，一门心思的想偷学我的餐饮配方，还恬不知耻自告奋勇，学会了技术要去荷兰开餐饮店。享受万恶资本主义风摸爬滚打，以示这条光棍老狗的青春之风