红萝卜含和排骨组合烧菜,含有胡萝卜素,能促进孩子骨骼发育长得更高。
猪骨含有骨原胶和磷酸钙能增加孩子骨髓造血功能,帮助宝宝生长发育。
红萝卜烧排骨
主料:猪排骨
配料:红萝卜
调味料:盐,料酒,味精,鸡精,排骨精,八角,香叶,桂皮,冰糖,老抽
做法流程:
1,排骨剁碎,冲洗除去血水捞出沥干水分。
2.四川小红萝卜切滚刀块。
3.锅内放油,把排骨炸至表面紧皮捞出
3.锅内放入底油,倒入冰糖炒成糖色倒入排骨翻炒均匀。
4.倒入清水,加入少许老抽,放入排骨酱等调味料
5.最后放入八角桂皮香叶,盖上盖子小火焖四十分钟。
6.加入红萝卜,再焖三十分钟即可起锅装盘。