- 时间:2023-10-01 22:29 编辑:大侠梦 来源:原创 阅读:49
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摘要:水煮牛百叶怎么打造成外卖旺店、今天推荐水煮牛百叶外卖操作技巧。水煮牛百叶主料:牛百叶、黑毛肚、火腿肠配料:娃娃菜、金针菇、米线调味料:牛油火锅底料、猪骨头、鸡架、猪皮、盐、味精、鸡精做法流程:1、先把干二荆条、新一代、石柱红放在锅里炒至松脆捞出然后用刀剁碎。2、把猪骨头鸡架猪皮过水后放入煮面炉中吊成高汤。3、放两包牛油火锅底料、两包清油火锅底料进去再熬十分钟4、把配料放入漏勺放入锅中煮熟捞出垫底5、再把荤菜煮熟铺在面上、放入高汤6、上面
水煮牛百叶怎么打造成外卖旺店、今天推荐水煮牛百叶外卖操作技巧。
水煮牛百叶
主料:牛百叶、黑毛肚、火腿肠
配料:娃娃菜、金针菇、米线
调味料:牛油火锅底料、猪骨头、鸡架、猪皮、盐、味精、鸡精
做法流程:
1、先把干二荆条、新一代、石柱红放在锅里炒至松脆捞出
然后用刀剁碎。
2、把猪骨头鸡架猪皮过水后放入煮面炉中吊成高汤。
3、放两包牛油火锅底料、两包清油火锅底料进去再熬十分钟
4、把配料放入漏勺放入锅中煮熟捞出垫底
5、再把荤菜煮熟铺在面上、放入高汤
6、上面撒上蒜米,花椒、葱花、干辣椒、刀口椒、芝麻
7、锅内烧油至七成热、泼在上面即可。
这种操作方法操作简单、一个人操作一天也能卖上百把十单。