水煮牛百叶怎么打造成外卖旺店、今天推荐水煮牛百叶外卖操作技巧。

水煮牛百叶

主料：牛百叶、黑毛肚、火腿肠

配料：娃娃菜、金针菇、米线

调味料：牛油火锅底料、猪骨头、鸡架、猪皮、盐、味精、鸡精

做法流程：

1、先把干二荆条、新一代、石柱红放在锅里炒至松脆捞出

然后用刀剁碎。

2、把猪骨头鸡架猪皮过水后放入煮面炉中吊成高汤。

3、放两包牛油火锅底料、两包清油火锅底料进去再熬十分钟

4、把配料放入漏勺放入锅中煮熟捞出垫底

5、再把荤菜煮熟铺在面上、放入高汤

6、上面撒上蒜米，花椒、葱花、干辣椒、刀口椒、芝麻

7、锅内烧油至七成热、泼在上面即可。

这种操作方法操作简单、一个人操作一天也能卖上百把十单。