想开一家网红美食冒烤鸭外卖店吗?今天分享一个最简单的冒烤鸭制作方法、味道好成本低不需要加盟都能做出加盟店的那种口味。
冒烤鸭
主料:烤鸭、鸭肠、毛肚、百叶、牛肉丸、土豆片、火锅宽粉、方便面、生菜
调味料:餐饮配方网冒菜专用锅底(或者市场购买七八种各口味火锅底料)
葱姜蒜、葱花、香菜
做法流程:
1、市场上购买猪骨头、猪皮、鸡架过水待用
2、桶内放入清水、把过好水的猪皮、猪骨头鸡架放入桶中加入姜片小火熬一小时
可以加一些淡奶进去
3、汤熬好了把骨头渣大佬出来、加入几包各种口味的火锅底料熬制十分钟
4、把蒜末姜末放入碗中加一勺冒菜汤、搅拌均匀
5、把所有素菜放入漏勺中煮熟倒入碗中
6、再把荤菜放入漏勺中煮两分钟倒入碗中
7、打两勺冒菜汤倒入碗中、撒上酥豆、葱花香菜即可
这种做法超级简单、味道也是相当赞的。不需要技术都能操作的网红颜美食冒烤鸭做法分享完毕