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主料:春笋
配菜:豆腐皮,五花肉,高汤
调味料:盐,味精,鸡精,白酒
做法流程:
集市购买干春笋,然后用温水泡好,再放入锅中焯水捞出。
豆腐皮切成丝丝,五花肉切成丝待用。
锅内放油,然后放入五花肉丝煸炒,喷入几滴白酒。
放入高汤,烧开后一次放春笋丝,豆腐丝
再放入调味料,中火烧8分钟起锅装盘即可。

