干锅酱配方做法

1. 阿香婆香辣酱3瓶

2. 牛肉酱3瓶

3. 干锅油三瓶

4. 蒜蓉辣酱3瓶

5. 柱候酱1瓶

6. 泡野山椒300克

7. 十三香1包

8. 排骨酱1瓶

9. 海鲜酱1瓶

10. 辣妹子1瓶

    做法流出

    1.把以上酱料倒入盆中搅拌均匀

    2.锅内放入菜籽油烧至7成热下入拌匀的酱料小火慢炒至香味浓郁

    3.倒入十三香烧至均匀

    4.起锅把炒好的干锅酱倒入盆中绷上保鲜膜冷却待用

    干锅类特色美食，都离不开一份秘制干锅酱。干锅酱的作用第一是增加香味，第二就是挂上味让干锅菜品能均匀的挂上干锅酱更能体现色香味俱全