主料
大黄花鱼 适量。
辅料
香菜 适量,红柿子椒 适量,葱姜蒜 适量,生抽 适量,盐 适量,味精 适量,大料 适量,花椒 适量,香叶 适量,干辣椒 适量。
步骤
啤酒炖黄花鱼的做法步骤
1黄花鱼去鱼鳞,鱼鳃,内脏,正反面改刀,鱼肚塞葱姜丝,撒淀粉,黑胡椒,料酒,腌制15分钟。
2另外切一些葱姜蒜。
3油热,两面煎金黄,加入葱姜蒜。
4再放入酱油,花椒,大料,香叶,干辣椒。
5加一整听儿啤酒,加盐,盖盖儿,中火炖大概20分钟,收汁,盛盘,点缀香菜,红柿子椒丝。
6加一整罐啤酒。
7完成。
周一至周日9:00-23:00
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