- 时间：2022-07-27 12:57 编辑：大侠梦 来源：原创 阅读：560
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摘要：川菜和湘菜都是大众很喜欢的菜系，川菜以麻辣为主，湘菜以生辣为主。两个菜系都为餐饮市场贡献了一大波叫好又叫座的特色美食比如：川菜：水煮肉片，酸菜鱼，回锅肉，干锅系列湘菜：剁椒鱼头，毛式红烧肉，臭豆腐等等请问厨师美食论坛的大厨们，学川菜和湘菜谁的前景更好一些？那个菜系工资待遇更高？
川菜和湘菜都是大众很喜欢的菜系，川菜以麻辣为主，湘菜以生辣为主。
两个菜系都为餐饮市场贡献了一大波叫好又叫座的特色美食比如：
川菜：水煮肉片，酸菜鱼，回锅肉，干锅系列
湘菜：剁椒鱼头，毛式红烧肉，臭豆腐等等
请问厨师美食论坛的大厨们，学川菜和湘菜谁的前景更好一些？那个菜系工资待遇更高？
