黑椒鲜虾炬豆腐烹饪方法

时间：2022-01-30 13:15 编辑：大侠梦来源：原创阅读：749
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摘要：今天推荐一道家常私房菜品黑椒鲜虾豆腐做法主料黑椒烤鱼酱40克，南豆腐500克，虾仁100克。辅料蚝油 10克，鸡精 3克，白糖 10克，盐 2克，老抽 5克，芡粉水适量，虾皮 5克，姜片 5克，蒜片 5克，葱片 5克，香葱碎 5克。步骤　　黑椒虾仁豆腐的做法步骤　　1准备原料，豆腐切2.5cm块状，黑椒酱和蚝油混合。　　2锅中烧

今天推荐一道家常私房菜品黑椒鲜虾豆腐做法主料

黑椒烤鱼酱40克，南豆腐500克，虾仁100克。

辅料

蚝油 10克，鸡精 3克，白糖 10克，盐 2克，老抽 5克，芡粉水适量，虾皮 5克，姜片 5克，蒜片 5克，葱片 5克，香葱碎 5克。

步骤

　　黑椒虾仁豆腐的做法步骤

　　1准备原料，豆腐切2.5cm块状，黑椒酱和蚝油混合。

　　2锅中烧油，加入虾皮、姜片、蒜片、葱片炒香。

　　3下入黑椒酱和蚝油炒匀，加水下入虾仁烧开。

　　4加盐、糖调味，下入豆腐烧制5分钟，水量能没过豆腐即可。

　　5加入老抽调色，芡粉水勾芡至浓稠，关火，加入香葱碎搅拌均匀。

　　6装入盘中，撒上少许香葱碎装饰即可。