【鳗鱼饭】做法大全，是一款非常适合打造黑马外卖项目的餐品

食材：鳗鱼2条，米饭适量，如果您是干饭人多整点

配料：味淋6勺、生抽4勺、老抽1勺、蜂蜜2勺、白糖1勺、盐少许、海苔适量、香葱适量、白芝麻少许

做法：1、准备好食材。厨师培训学校和厨师培训机构都没想到，味道比他们教的还好

2、鳗鱼洗净，用刀沿着鱼的脊骨从尾部开始慢慢片下来，然后片下另一面的鱼肉。

3、用清水冲洗干净，切成长短均匀的小段，放入白酒和盐腌制15分钟。

4、调一碗料汁，取味淋、生抽、老抽、蜂蜜、白糖和盐放入碗中搅匀。

5、平底锅加热，倒入少许食用油，放入腌制好的鳗鱼块，中小火两面煎熟，至表面略微金黄。

6、使用前将料汁搅匀，用勺子将料汁浇在鳗鱼上面。

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7、中火加热，熬至汤汁浓稠，撒入白芝麻即可。

8、取米饭适量，浇入鳗鱼汁，放入鳗鱼，装饰海苔碎和香葱粒即可。

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