波斯美食做法推荐，胡萝卜望子汤的做法及配料表

橄榄油

2个大洋葱，粗略切碎

1.5公斤胡萝卜，去皮并切成粗块

1茶匙 肉桂粉，再准备少许作点缀 

1茶匙姜黄粉

1茶匙姜粉

1茶匙 辣椒粉

1汤匙 大蒜颗粒

1汤匙无糖罗望子酱

1.5升开水

马尔顿海盐片和现磨黑胡椒

将大炖锅放在中火上，倒入足够的橄榄

油，涂满锅底。加入洋葱和胡萝卜，翻炒

几分钟，不要炒至焦黄。加入肉桂粉、姜

黄粉、姜粉、辣椒粉和大蒜颗粒，搅拌

直到胡萝卜和洋葱均匀地裹上油和香

料。加入大量盐和胡椒调味，然后加入罗

望子酱和开水，搅拌均匀

将火力调至中小火，慢慢爆炖这道汤 30

分钟,或者直到胡萝卜和洋葱熟透。离火

使用手持式搅拌棒,将汤搅打至十分细腻

柔滑。检查并调整调味,然后淋上橄榄油

如果喜欢,再撒上少许额外的肉桂粉即可

上桌。

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