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  • 时间：2026-03-15 20:10 编辑： 来源： 阅读：15
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摘要：春蚕豆咸肉煨老豆腐主料：老豆腐配菜：咸肉，蚕豆调味料：盐，味精，鸡精，料酒做法流程蚕豆提前焯水再放入清水中漂10分钟，捞出蚕豆壳。咸肉切厚片，老豆腐切条然后焯水。锅内防少许色拉油，再放入咸肉两面煎一下。倒入清水或者高汤，放入蚕豆和豆腐加入精盐，小火煨30分钟然后放入调味品即可

春蚕豆咸肉煨老豆腐

主料：老豆腐

配菜：咸肉，蚕豆

调味料：盐，味精，鸡精，料酒

做法流程

  1. 蚕豆提前焯水再放入清水中漂10分钟，捞出蚕豆壳。

  2. 咸肉切厚片，老豆腐切条然后焯水。

  3. 锅内防少许色拉油，再放入咸肉两面煎一下。

  4. 倒入清水或者高汤，放入蚕豆和豆腐

  5. 加入精盐，小火煨30分钟然后放入调味品即可

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