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简单好做的家常菜鸡蛋炒肉做法

  • 时间：2026-01-02 22:01 编辑： 来源： 阅读：93
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摘要：主料：精瘦肉配菜：鸡蛋，蒜苗调味料：盐，味精，鸡精，豆豉，料酒，水淀粉，耗油做法流程：肉片放入盐，料酒，耗油腌制10分钟，然后加入蛋清好水淀粉拌匀。鸡蛋打碎然后放入锅中炒熟捞出。锅内放油放入葱姜蒜炝锅倒入肉片豆豉碎，炒散再放入炒好的鸡蛋蒜苗加入调味料炒匀即可。

主料：精瘦肉

配菜：鸡蛋，蒜苗

调味料：盐，味精，鸡精，豆豉，料酒，水淀粉，耗油

做法流程：

  1. 肉片放入盐，料酒，耗油腌制10分钟，然后加入蛋清好水淀粉拌匀。

  2. 鸡蛋打碎然后放入锅中炒熟捞出。

  3. 锅内放油放入葱姜蒜炝锅

  4. 倒入肉片豆豉碎，炒散再放入炒好的鸡蛋蒜苗

  5. 加入调味料炒匀即可。

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