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四川风味家常菜做法推荐，小炒碎鱼头

  • 时间：2025-11-29 21:00 编辑： 来源： 阅读：320
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摘要：尖椒小炒碎鱼头主料，花鲢鱼头配菜，尖椒调味料，盐，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉汁，辣椒面猪油做法流程，花鲢剁成条状，然后加入盐，料酒大葱汁，胡椒粉生粉拌匀把鱼条放入油锅中炸至金黄酥脆捞出。尖椒切颗粒待用，锅内放入猪油，下入葱姜蒜小米辣炒出香味加入辣椒面炒香然后入蒸鱼豉汁加入调味料，倒入主料和配菜开大火翻炒均匀即可

尖椒小炒碎鱼头

主料，花鲢鱼头

配菜，尖椒

调味料，盐，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉汁，辣椒面猪油

做法流程，

  1. 花鲢剁成条状，然后加入盐，料酒大葱汁，胡椒粉生粉拌匀

  2. 把鱼条放入油锅中炸至金黄酥脆捞出。

  3. 尖椒切颗粒待用，

  4. 锅内放入猪油，下入葱姜蒜小米辣炒出香味

  5. 加入辣椒面炒香然后入蒸鱼豉汁

  6. 加入调味料，倒入主料和配菜

  7. 开大火翻炒均匀即可

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