家常菜谱做法

咸肉雪菜炖豆腐

主料：老豆腐，毛豆米

配菜：雪菜，苏式咸肉

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，姜，

做法流程：

1. 老豆腐切坨坨，然后放入沸水中过水捞出放入清水中冷却。

2. 咸肉洗干净然后切片，雪里红用清水洗干净切可以。

3. 锅内放油，下入葱姜蒜花椒，雪里红煸炒出香味

4. 然后加入清水或者高汤，倒入豆腐，咸肉，毛豆米

5. 放入调味料，大火烧开，然后倒入砂锅中

6. 调成小火焖半小时即可。

   非常好吃的一道家常菜，大人小孩都喜欢，更多家常菜做法请关注配方网。