很多做美团外卖和饿了吗外卖的餐饮店老板,估计最愁的事就是更新菜品了吧。因为毕竟经历有限,要运营外卖店铺和实体生意,采购制作销售都占去了您大部分时间,如果在绞尽脑汁的研发菜品?估计无论男女都要秃顶了!
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今天分享一道深受麻辣人民喜爱的滑嫩小煎兔做法!学会了这道菜兔兔在你眼里也许并不是可爱了?还是一道可爱的美食!
1,菜市场采购一只可爱的兔兔,让老板给你切成小拇指大小
2,尖椒红椒切手指结结颗粒
3,兔子放盐料酒姜葱腌制码味,再用手顺时针搅动加入蛋清和生粉拌匀
4,锅内放油一勺,烧至七成热倒出来,在加半勺油烧至六成热倒出来。
5,锅内放油两勺烧至3成热,把兔子倒进去滑散7成熟捞出
6,锅内留底油在家一勺川菜之魂香辣油,计入葱姜蒜,泡椒酸萝卜炒香,倒入滑好油的兔子调味喷料酒,打小半勺香辣油快速翻锅装盘
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