- 时间:2024-01-17 23:37 编辑: 来源: 阅读:171
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摘要:鸡蛋炒牛肉主料:牛柳配料:鸡蛋,大葱调味料:盐,味精,鸡精,耗油,料酒,水淀粉做法流程:1,牛柳切拨片,漂净血水捞出沥干水分。2.牛肉加入盐,料酒,耗油腌制码味,上浆挂糊。3.大葱切马耳朵状,鸡蛋打碎。4.锅内放油烧至六成热下入浆好的牛肉滑散捞出。5.锅内留底油下如鸡蛋炒熟,油温稍微高一点。6.放入大葱爆炒出香味,加入滑好的牛肉7..加入盐,味精,鸡精等调味品开猛火快速翻炒均匀,起锅装盘即可
鸡蛋炒牛肉
主料:牛柳
配料:鸡蛋,大葱
调味料:盐,味精,鸡精,耗油,料酒,水淀粉
做法流程:
1,牛柳切拨片,漂净血水捞出沥干水分。
2.牛肉加入盐,料酒,耗油腌制码味,上浆挂糊。
3.大葱切马耳朵状,鸡蛋打碎。
4.锅内放油烧至六成热下入浆好的牛肉滑散捞出。
5.锅内留底油下如鸡蛋炒熟,油温稍微高一点。
6.放入大葱爆炒出香味,加入滑好的牛肉
7..加入盐,味精,鸡精等调味品开猛火快速翻炒均匀,起锅装盘即可