在家常做营养的家常菜,轻松拿捏家人饮食健康。配方每日推荐一道营养食疗菜谱,希望大家喜欢。
山药豆腐丸子
主料:铁棒山药
配料:老豆腐
调味料:盐,红薯粉
做法流程:
山药削皮放入蒸锅中蒸一小时。
把蒸好的山药按成泥状,老豆腐也按成泥状。
把豆腐泥山药泥搅拌在一起。
加入适量精盐,加入红薯粉拌匀。
锅内放入色拉油烧至七成热。
下入山药豆腐丸子,炸至金黄酥脆捞出。
炸好丸子可以就着辣椒面吃,也可以做成汤菜。
菜品特点:比较适合患有冠心病人群,具有清血肠降血糖的功效。同样含有比较高的植物蛋白,也很适合发育期的儿童。