- 时间：2023-11-03 20:35 编辑： 来源： 阅读：594
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摘要：脆皮山药卷原料；铁杆山药1000g，调料；白糖100g，黄色面包糠200g，玉米淀粉100g，黄油10g其它；鸡蛋150g，操作流程；选用直径2cm的铁杆山药打取皮，洗干净，改7cm段，摆入不锈钢蒸盘放入黄油，散上白糖用保鲜膜密封好上气柜蒸20分钟蒸熟拿出，2.铁杆山药先包裹上淀粉，在包上打散的鸡蛋最后包裹上面包3、炒锅倒入色拉油烧热温度控制在6成放入包裹好的铁棍山药小火炸外焦里嫩即可，炸制时间需要5分钟，炸好捞出控干净多余的油，4.盘
脆皮山药卷
原料；铁杆山药1000g，
调料；白糖100g，黄色面包糠200g，玉米淀粉100g，黄油10g其它；鸡蛋150g，
操作流程；
选用直径2cm的铁杆山药打取皮，洗干净，改7cm段，摆入不锈钢蒸盘放入黄油，散上白糖用保鲜膜密封好上气柜蒸20分钟蒸熟拿出，
2.铁杆山药先包裹上淀粉，在包上打散的鸡蛋最后包裹上面包
3、炒锅倒入色拉油烧热温度控制在6成放入包裹好的铁棍山药小火炸外焦里嫩即可，炸制时间需要5分钟，炸好捞出控干净多余的油，
4.盘中垫花边纸摆上适合自己的造型，带上一小蝶蜂蜜或者橙汁即可，
