你知道柠檬做菜的功效与作用吗？今天分享一道非常好的柠檬味家常菜谱颜美食做法

【柠檬蛋黄焗紫薯】

主料：紫薯

配料：咸蛋黄

调味料：盐、味精、鸡精、生粉、柠檬

做法流程：

1、紫薯切成大小均匀的条状、加入少许盐柠檬汁鸡蛋液拌匀

2、把咸蛋黄放入蒸笼中蒸20分钟取出

3、把蒸好的咸蛋黄用刀背按得细碎放入碗中待用

4、把紫薯条均匀的裹上一层生粉

5、锅内放油烧至7成热，下入裹好生粉的紫薯条

6、紫薯条炸至外表酥脆熟透捞出

7、把炸好的紫薯条均匀的摆入盘中

8、锅内留底油、倒入按碎的咸蛋黄炒至翻砂

9、加入调味料、少许柠檬汁搅拌均匀

10、把炒好的蛋黄汁、均匀的浇在紫薯条上即可

注意事项：炸的时候采用侵炸手法，保证紫薯外酥里熟。