? 芒果脆皮雪糕食材明细:
⭐️冰淇淋
芒果200克 | 酸奶50克 | 淡奶油100克 | 细砂糖20克
⭐️巧克力脆皮酱
黑巧克力120克 | 椰子油25克 | 花生碎25克
️1️⃣芒果切块+酸奶打成芒果泥
️2️⃣淡奶油+糖打发成酸奶状,加入芒果泥拌匀,倒入雪糕模具里,盖上盖子冷冻4小时或者过夜
️3️⃣椰子油+黑巧隔温水融化后加入花生碎拌匀,取出冷冻好的芒果雪糕,裹满巧克力脆皮酱即可️
? 小贴士:
❶芒果加酸奶和不加酸奶的区别就是一个有冰渣一个无冰渣,天气热个人觉得略有冰渣感更解暑
❷保存方法一定要完全密封冷冻保存,没有雪糕模具就用杯子装然后盖上盖子
