主流,螺丝椒
配菜,鹌鹑蛋,肉沫
调味料,盐,味精,鸡精,老抽,生抽,耗油,辣椒粉
做法
螺丝椒从中切开,放入油锅中炸成虎皮捞出。
鹌鹑蛋放入油锅中炸至外表金黄酥脆捞出。
锅内放色拉油,然后放入肉沫葱姜蒜炒香
加入耗油,辣椒粉炒出香味后加入少许清水
加入老抽调色,生抽提鲜再加入调味料
放入虎皮椒和鹌鹑蛋
小火收汁即可
周一至周日9:00-23:00
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