鲜椒五花肉的做法，词菜可以批量制作，适合外卖小碗菜，中式快餐等外卖项目

主料，五花肉

配菜，小米辣，线椒，蒜子

调味料，盐，味精，鸡精，啤酒，耗油，老抽，生抽，姜片，香辛料粉，藤椒油

做法流程

1. 五花肉去毛洗净，然后切成颗粒放入锅中焯水。

2. 蒜子提前放入油锅中炸熟捞出，小米辣，线椒切丁。

3. 锅内放油下入五花肉煸炒干水分，放入老抽调色。

4. 然后加入耗油，生抽，香料粉，盐加入啤酒

5. 少干水分放入鸡精，味精，倒入炸好的蒜子

6. 最后放入线椒，小米辣颗粒，加入藤椒油翻炒均匀即可。