好吃又下饭，拌匀简单可以批量操作的外卖颜美食

花椒鸡

主料：三黄鸡

配菜：线椒，蒜，鲜花椒，香菇

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，郫县豆瓣酱，耗油，老抽，味极鲜酱油，白糖，川菜红油

做法流程

1. 鸡肉剁成块然后放入清水中漂净血水，捞出沥干水份。

2. 把极品倒入盆中，加入盐，料酒，大葱，姜片腌制10分钟捞出杂质。

3. 锅内倒入菜籽油和猪油，倒入鸡肉炒散

4. 然后放入葱姜蒜小米辣，花椒，郫县豆瓣酱，耗油，老抽，味极鲜酱油炒出香味

5. 加入线椒颗粒，香菇丁加入调味料

6. 炒熟即可。