- 时间：2025-09-20 19:37 编辑： 来源： 阅读：237
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摘要：剁椒鸡片主料：鸡胸肉配菜：芋儿调味料：盐，味精，鸡精，剁椒酱，料酒做法流程：鸡胸肉切片，然后倒入盆中加入盐料酒大葱汁腌制10分钟。打入鸡蛋清搅拌均匀，再放上生粉拌匀，加入少许色拉油封住水分。芋儿裹上少许生粉放入油锅中炸熟捞出。炸好的芋儿放入蒸碗中，鸡片码在上面再放上剁椒酱，上笼蒸10分钟最后撒上葱花泼油即可。
剁椒鸡片
主料：鸡胸肉
配菜：芋儿
调味料：盐，味精，鸡精，剁椒酱，料酒
做法流程：
鸡胸肉切片，然后倒入盆中加入盐料酒大葱汁腌制10分钟。
打入鸡蛋清搅拌均匀，再放上生粉拌匀，加入少许色拉油封住水分。
芋儿裹上少许生粉放入油锅中炸熟捞出。
炸好的芋儿放入蒸碗中，鸡片码在上面
再放上剁椒酱，上笼蒸10分钟
最后撒上葱花泼油即可。
