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厨师学徒学做菜家常菜简单炒菜做法

  • 时间：2025-09-15 07:47 编辑： 来源： 阅读：362
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摘要：咸肉荷香蒸鸡主料：土鸡配菜：苏式咸肉，鲜荷叶，香菇调味料：盐，味精，鸡精，料酒，老抽，耗油，胡椒粉做法流程：鸡肉剁成块，放入清水中洗净血水捞出。香菇提前用温水泡好，然后切块。

咸肉荷香蒸鸡

主料：土鸡

配菜：苏式咸肉，鲜荷叶，香菇

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，老抽，耗油，胡椒粉

做法流程：

  1. 鸡肉剁成块，放入清水中洗净血水捞出。

  2. 香菇提前用温水泡好，然后切块。

  3. 鸡肉倒入盆中，放入盐，姜，大葱，料酒，胡椒粉，香菇，耗油搅拌均匀

  4. 然后倒入荷叶中，上面摆上咸肉片，包上荷叶

  5. 放入蒸锅中蒸一小时即可

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