黑豆蒸猪蹄

主料：猪蹄

配菜：黑豆，山药

调味料：盐，味精，鸡精，高汤，胡椒粉，花椒

做法流程：

1. 黑豆头条用温水侵泡。

2. 猪蹄剁成条状，放入锅中焯水捞出。

3. 清洗干净黑豆待用。

4. 锅内放入底油，下入姜片和大葱爆出香味

5. 下入猪蹄翻炒，然后加入清水和黑豆

6. 放入盐，料酒，胡椒粉，花椒粒蹲一小时。

7. 把黑豆和山药放入蒸碗中，上面码入猪蹄

8. 加入高汤和味精，鸡精封上保鲜膜。

9. 放入蒸箱中蒸40分钟捞出，装入外卖餐具中撒上葱花即可。