小黄鱼最好吃最简单做法推荐

鲜椒酱蒸小黄鱼

主料：小黄鱼

配菜：苏式咸肉，豆腐，小葱

调味料：小米辣，料酒，蒸鱼豉油，盐，味精，鸡精，胡椒粉

做法流程：

1. 小黄鱼宰杀洗净切花刀，加入胡椒粉，料酒，盐，柠檬片，大葱段，姜片腌制码味

2. 苏式咸肉洗干净切薄片，豆腐切成坨坨。

3. 小米辣和蒜子捣成泥，加入香油，花椒油拌匀。

4. 豆腐垫底然后摆上小黄鱼撒上鲜椒酱，最后盖上咸肉封上保鲜膜。

5. 上蒸笼蒸20分钟拿出来，撒上葱花泼热油最后淋上蒸鱼豉汁即可。