中式快餐低成本外卖引流单品

节瓜烧小酥肉

主料：鸡胸肉

配菜：节瓜

调味料：盐，味精，鸡精料酒，鸡蛋，生粉

做法流程

1. 鸡胸肉切条，倒入盆中加入盐，料酒，大葱叶腌制20分钟。

2. 再按照配方网小酥肉制作方法，制作出成品小酥肉。

3. 节瓜切片放入沸水中焯水捞出。

4. 锅内放油下入小米辣葱姜蒜炒香

5. 倒入节瓜和小酥肉放入适量高汤或者清水

6. 加入调味料，小火焖烧五分钟

7. 烧至汁干亮油勾芡装盘即可。