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四川人最喜欢的家庭美食菜谱颜美食，酥肉粉条配方做法

  • 时间：2024-10-21 11:18 编辑： 来源： 阅读：428
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摘要：川菜酥肉粉条做法主料：精瘦肉配菜：红薯粉，豌豆苗调味料：盐，味精，鸡精，鸡蛋，

川菜酥肉粉条做法

主料：精瘦肉

配菜：红薯粉，豌豆苗

调味料：盐，味精，鸡精，鸡蛋，红薯淀粉，生粉，面粉，郫县豆瓣酱

做法流程

  1. 精瘦肉切条，然后按照配方网又脆又酥制作方法制作出小酥肉。

  2. 红薯粉提前用温水泡，豌豆苗吸净。

  3. 锅内放油下入葱姜蒜暴香，下入郫县豆瓣酱炒至冒红油。

  4. 加入清水或者高汤，再放入调味料

  5. 把小酥肉和粉条倒进去小火煮熟

  6. 放入豌豆苗即可。

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