烧椒汁的比例
青二荆条碎200克菜籽油100克姜蒜米各20克烧椒酱60克
海南黄灯笼酱30克东古一品鲜3克葱花30克藤椒油20克
鸡精鸡粉各少许烧椒酱配方比例青二荆条500斤,
青小米椒200克,(两种辣椒全部去籽)菜子油400克,生抽50克,鸡精50克,白糖5克。
烧椒茶树菇
主料:茶树菇
配料:大葱,红椒
调味料:盐,味精,鸡精,水淀粉
做法流程:
按照以上烧椒配方做法制作出烧椒酱。
茶树菇用手撕开,红椒切丝,大葱切丝。
茶水菇放入沸水中焯水捞出
锅内放油烧之六成热,下入葱姜蒜烧椒酱爆出香味
倒入主料配料加入调味料
开大火翻炒均匀下入大葱丝勾薄芡打明油起锅装盘即可。