饭店特色菜，砂锅牛腩煲开店版配方公开

时间：2024-03-08 21:33 编辑：来源：阅读：105
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摘要：牛腩煲商业版香料包八角20克苹果4克(拍裂)桂花30克花板10克香叶10克干辣椒20克白胡楼5克((拍裂)装入煲汤袋,放入清水泡20分钟备用炳酱柱侯酱190克花生酱200克海鲜酱180克沙茶酱190克红鹰乳200克放入容器搅拌均匀即可调味料生抽200克鸡精60克冰糖15克椰汁1支味精50克香菇老抽100克放入容器里搅拌均匀即可

牛腩煲商业版

香料包

八角20克苹果4克

(拍裂)

桂花

30克花板10克

香叶

10克干辣椒20克

白胡楼5克(

(拍裂)

装入煲汤袋,放入清水泡20分钟备用

炳酱

柱侯酱190克花生酱

200克

海鲜酱180克沙茶酱190克

红鹰乳200克

放入容器搅拌均匀即可

调味料

生抽200克

鸡精

60克

冰糖

15克

椰汁

1支

味精

50克

香菇老抽100克

放入容器里搅拌均匀即可

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