白果猪骨汤

主料：猪筒子骨

配料：白果，冬瓜

调味料：料酒，姜，大葱，盐，味精，鸡精

做法流程：

1. 筒子骨用刀背中间敲段，洗净待用。

2. 白果去壳去去心洗净待用。

3. 冬瓜削皮去瓤切成条待用。

4. 锅内放入清水，把筒子骨白果姜片大葱段放进去。

5. 加入料酒盐胡椒粉大火烧开。

6. 用漏勺不断打捞出浮沫，至到没有脏东西漂出来即可。

7. 调成小火，带上盖子慢炖两小时。

8. 加入冬瓜，味精，鸡精小火煮20分钟即可。

   此菜特点：白果具有补血的功效，与猪骨搭配具有养颜养血的功效。