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黄瓜鸡蛋溜虾仁
主料：虾仁
配菜：黄瓜，鸡蛋，黑木耳
调味料：盐，味精，鸡精，白酒，水淀粉，鸡蛋
做法流程：
黄瓜切菱形片，黑木耳切片，鸡蛋两个留一点蛋清，剩下的打散。
虾仁开背挑出下线，然后加入一滴白酒，盐，鸡蛋清，干水淀粉拌匀。
广告，木耳放入锅中焯水。
虾仁滑油，鸡蛋滑油捞出。
锅内放去少许色拉油，加入葱姜蒜炒香
倒入主料和配菜，加入调味料翻炒均匀。
勾芡打明油起锅装盘即可。
