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剁椒酱炒嫩豌豆
主料：嫩豌豆带壳
配菜：小米辣
调味料：盐，味精，鸡精，水淀粉
做法流程：
小米辣剁碎，然后制作成剁椒酱。
嫩豌豆撕掉两边的经，再放入锅中焯水捞出，冲凉。
锅内放入色拉油，下入葱姜蒜剁椒酱爆炒出香味。
放入豌豆，加入调味料，开猛火翻炒均匀勾芡即可。
