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折耳根干煸牛肉丝
主料：黄牛肉
配菜：折耳根
调味料：盐，味精，鸡精，料酒，陈皮，耗油，胡椒粉，花椒，干辣椒
做法流程：
黄牛肉切丝，然后加入盐，料酒，胡椒粉，耗油腌制码味。
把牛肉丝放火油锅中炸酥脆捞出
锅内放入底油，下入葱姜蒜花椒，干辣椒耗油炒出香味。
放入牛肉丝翻炒，加入一瓶啤酒，放入陈皮加入调味料。
小火收至汁干亮油，加入折耳根翻炒均匀即可。
