百合鸡蛋羹

主料：百合

配料：鸡蛋，菠菜，玉兰片，黑木耳，水淀粉。

调味料：盐，味精，鸡精

做法流程

1. 鲜百合去根取出花瓣，洗净待用。

2. 玉兰片切丝，黑木耳切丝，菠菜切成颗粒，鸡蛋取出蛋清搅一分钟。

3. 锅内放入清水把木耳百合玉兰片倒进去焯水，然后捞出待用。

4. 锅内放入清水，把焯好水的配菜放进去，加入调味料。

5. 等水烧开后加入菠菜，然后勾芡。

6. 最后把鸡蛋清，慢慢的倒进去，倒的时候轻轻用勺子顺时针搅动。