泡椒韭菜炒猪肺

主料：猪肺

配菜：韭菜，泡椒

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，葱姜蒜，

做法流程

1. 猪肺买回来用管子插入气管中冲洗，直到猪肺变白为止。

2. 然后把猪肺切成片，韭菜切成段，泡椒剁碎。

3. 把猪肺放入锅中焯水捞出。

4. 锅内放入色拉油下入葱姜蒜米泡椒炒出香味

5. 然后放入猪肺，翻炒几下加入调味料

6. 放入韭菜炒熟即可