荷兰豆清炒牛肝菌

主料：荷兰豆

配菜：牛肝菌，红椒

调味料：盐，味精，鸡精，水淀粉，姜蒜米

做法流程：

1. 干牛肝菌提前用温水泡好，然后放入锅中焯水捞出。

2. 荷兰豆摘成寸节，然后放入锅中焯水捞出放入冷水中漂凉。

3. 锅内放油下入葱姜蒜米炒香

4. 放入荷兰豆，牛肝菌，红椒翻炒

5. 放入调味料炒匀后勾芡淋入明油即可。