韭香剁椒烧文蛤

主料：文蛤

配菜：韭菜

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，辣妹子，蒜蓉辣酱，剁椒酱

做法流程：

1. 文蛤放入清水中喂养吐沙。

2. 再把问哈放入锅中焯水捞出，放入清水中。

3. 锅内放油，下入葱姜蒜剁椒酱，辣妹子蒜蓉剁椒酱爆炒出香味。

4. 倒入清水或者高汤加入调味料

5. 放入文蛤大火烧开调成小火收汁。

6. 汤浓亮油放入韭菜节翻炒均匀即可。