韩国辣酱蟹酱料配方

(1)首先把螃蟹清干净切成块，放洋葱丁蒜片小米辣

各两克备用。

(2)生腌辣酱:锅中放酱油50克，姜片3克，蒜片3

克，大火烧开，过滤掉残渣，放20克清酒，蒜末15克

味素5克，黑胡椒粉5克，芝麻3克，白糖稀25克，细辣

椒面40克，粗辣椒面40克，白糖75克，香油5克，搅拌

均匀浇在处理好的螃蟹上，搅拌均匀以后冷藏腌制4个

小时即可