配方网推荐鹿茸菇的做法

干锅鹿茸菇

主料：鹿茸菇

配菜：卤猪耳朵，蒜苗，二荆条

调味料：盐，味精，鸡精，干辣椒，花椒，天车香辣酱

做法流程：

1. 猪耳朵参照配方网麻辣卤水配方制作方法，批量制作出卤猪耳。

2. 鹿茸菇手撕成适合大小，蒜苗切段二荆条切斜刀，猪耳朵切丝。

3.猪耳朵拉油，鹿茸菇拉油捞出沥干油脂

4.锅内放入香辣油，放入葱姜蒜干辣椒花椒炒香。

5.放入天车香辣酱炒香，放入主料和配菜

6.加入调味料，放入蒜苗叶开大火翻炒均匀即可。

推免指数♥♥♥♥♥

利润空间：4-6成

适合群体：20-40岁

适合外卖项目：川菜，家常菜，小碗菜，木桶饭