三色冬瓜

主料：冬瓜

配料：虾仁，青豆，胡萝卜，玉米

调味料：盐，味精，鸡精，水淀粉，料酒

做法流程：

1. 虾仁抽取虾线加入盐，料酒水淀粉腌制码味。

2. 冬瓜切成丁，胡萝卜切丁，美国甜玉米罐头取出适量做配菜。

3. 把冬瓜，玉米粒，胡萝卜，青豆放入沸水中焯水，捞出漂凉。

4. 锅内倒油加入葱姜蒜炒香，放入虾仁料酒炒至变色

5. 倒入主料配料，加入适量清水加入调味品。

6. 小火烧至汁干亮油勾芡，起锅装盘即可。