一直很好奇，炒饭炒面项目。有的是用明火炒锅炒出来，商场里面美食广场里面的炒饭炒面又是用铁板炒出来的。

我大致是这样理解的，传统炒饭炒面也就是铁锅炒那种，感觉档次有点低不能支撑起独立店那种高端品格。

铁板炒饭炒面，比较高端大气上档次。而且还能做铁板牛排之类餐饮项目。

但是味道上面，感觉不出来哪个更加美味。

特此在餐饮配方网，配方交易网寻求大师卖两份铁锅炒饭炒面配方给我，和铁板烧餐饮配方。

学会了我也打算去开一家炒面店，最好能求大师给我一份铁板烧开店计划书。让我餐饮创业更加简单，让我能学会更多美食的做法。