牛蛙做的好不好吃，主要看牛蛙酱配方正不正宗。农村小伙实验几百次最后成功的配方，小伙靠这款配方，开外卖餐饮店月入3个w
【酱料】 酱料混合备用 【油料】
李锦记柱候酱 50 克 泡野山椒 130 克 海天耗油 70 克 泡姜 125 克 味之源泡椒牛蛙酱 150 克 泡灯笼椒 230 克 姜黄粉 2 克 四川泡菜 265 克 澳宴奇 25 克 香料粉 13 克 3A 粉 3 克 冰糖 20 克 水 200 克 大蒜瓣 50 克 菜籽油 400 克 猪油 300 克 鸡油 300 克
【香料粉】
八角 40 克 草寇 5 克 三奈 20 克 排草 20 克 香果 25 克 灵草 20 克 桂皮 20 克 小茴香 20 克 豆蔻 20 克 丁香 5 克 香叶 20 克 孜然 15 克 小茴香 20 克
倒入容器中搅拌均匀即可。
